El turrón de Jijona es un postre versátil que puede adaptarse y adecuarse a multitud de platos, tanto dulces como salados. Además, también se puede consumir e incorporar en las recetas de cóctel.
Ingredientes:
1. Un trozo de turrón de Jijona (cantidad al gusto)
2. Una parte de crema de leche.
3. Una parte de macerado de Pisco Quebranta de almendras.
Elaboración:
En la coctelera, se mezclan todos los ingredientes excepto el turrón de Jijona. El turrón se tritura y se bate bien hasta lograr una pasta que se incorpora a la coctelera y se bate bien hasta que quede una textura suave sin grumos. Servir en una copa.
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