Cóctel Pisco Bengala!

Hay momentos, de fiesta o fin de semana, en que la comida nos ha resultado algo copiosa y nos apetezca tomar algo que nos aligere esa sensación y a su vez nos refresque.  Para momentos así os recomiendo este cóctel que os encantará:  el Cóctel Pisco Bengala!

Para elaborarlo, en primer lugar, debes cortar  unas rodajas de limón y pomelo, en  piezas.

Posteriormente, llena un vaso con hielo, añade las piezas de limones y pomelos. Combine una parte de Pisco Quebranta, añade jarabe de azúcar a tu gusto, un poco de zumo de limón, unas gotas de amargo de cítricos y dos partes de agua mineral con gas. Agitar y servir!

Salud!!!

Puedes visitarnos, también, en www.piscobcn.es 

TIA ESPRESSO MARTINI CON PISCO QUEBRANTA

Este verano, elige un día, por que no el sábado, busca un lugar idílico, situado tal vez cerca del mar o en las colinas de algún lugar a poca distancia de la vista del mar. Un rincón selecto desde donde puedas disfrutar del lugar y de sus vistas, y así poder  disfrutar de un buen descanso.

Y para los que no tengan la suerte de vivir esa experiencia,  os proponemos otra experiencia y no menos interesante: degustar  este delicioso cóctel. 

INGREDIENTES

30 ml Tia Maria

30 ml Espresso

45 ml Pisco Quebranta

15 ml Azúcar líquido

Granos de café

Hielo picado.

PREPARACIÓN

Verter los ingredientes en un vaso tipo Martini aderezado con polvos de café.

Pisco Sweet Lady, un cóctel muy primaveral

Ahora que estamos disfrutando de la buena temperatura que nos trae la primavera, es un buen momento para renovar nuestro repertorio de cócteles y así  probar con sabores dulces y frescos. Una fruta que es capaz de aportar eso es la manzana Pink Lady, una variedad de manzana muy peculiar y que es el resultado del cruce entre las manzanas Lady Williams y la Golden Delicious.

Con esta base, sugerimos un extraordinario    Sweet Lady con Pisco. Es un cóctel que desprenden primavera en cada sorbo. Es una mezcla ligera que puede tomarse a media tarde y que como no empalagan, te invitan a un segundo o incluso a un tercer trago.

La manzana Pink Lady llega aquí en forma de zumo natural recién licuado, principal protagonista del tono oro del cóctel. La base alcohólica del Sweet Lady, en  este caso, es un Pisco Quebranta. 

Los golpecitos de licor de cereza potencian el dulzor, aunque la combinación no renuncia a un toque amargo de angostura y a unas gotas de lima.

Para decorar, si quieres, puedes añadir una brocheta de fresas que ahondan en el espíritu frutal de la mezcla.

Una propuesta muy primaveral y perfecta para acompañar estas tardes templadas y largas en las que el paladar pide algo fresco y dulce.

Ingredientes
3 partes de Pisco Quebranta
2 partes de zumo de manzana Pink Lady, recién licuado y colado
Golpecitos de licor de cereza
Gotas de Lima o Limón
Gotas de Amargo de Angostura.

Preparación
Llenar recipiente de mezcla con hielo. Añadir todos los ingredientes. Remover y colar en una copa de cóctel refrigerada.