La virtud de la cerveza es la cebada, como la uva lo es para el Pisco. La combinación de ambas crea grandes oportunidades a la coctelería y en definitiva a nuestro paladar.
Pisco Beer es uno de ellos, sus virtudes: el sabor, la textura, su aroma y el color. En mi opinión, hacen las delicias a los amantes más exigentes de la cerveza y, por su puesto, a los del Pisco.
Ingredientes para Pisco Beer:
3 medidas de Cerveza rubia
1 medida de Leche condensada
1 medida de Pisco Quebranta
Cómo hacer Pisco Beer paso a paso:
Licuar el pisco con la cerveza y mientras se esté licuando añadir la leche condensada en forma de hilo hasta que tome punto.
Vaciar el contenido en un recipiente y poner a congelar. Una vez congelado, volver a licuar – al punto de granizado, servir en copa de cóctel y añada una pizca de canela y ... ¡que lo disfrute!
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