Pisco Capitán

Cóctel refrescante de Pisco, Vermú (vermouth) rojo y hielo. Delicada combinación de color y sabor. No tiene una fecha exacta de creación, se presupone que se originó con la llegada del Vermouth Cinzano alrededor de 1854 junto a la migración italiana a latinoamérica. Su nombre es debido a los capitanes militares del departamento de Puno (Perú), quienes al hacer sus rondas nocturnas a caballo, pedían beber esta mezcla de pisco y vermouth.


Es una versión peruana del Manhattan, bebida muy de moda en los años 50.







Ingredientes:


1 medida de Pisco
1 medida de Vermut Rojo
Hielo al gusto


Elaboración:


Vierta el Pisco en un vaso mezclador, añada el Vermut y remueva con una cucharilla de bar.
Ponga hielo al gusto.


Decore con una cereza y una rodaja de naranja en el centro del vaso.

Salud!!!