Crema de Pisco

Crema de Pisco es un cóctel extraordinario a base de café y leche, ideal para beberlo frío directamente de la nevera o con hielo, en chupito o en copa con hielo. Perfecto para después de una buena cena.  Os encantará y sorprenderá a vuestros amigos o familiares.

Para cuatro personas

Ingredientes:

150 ml de Pisco Quebranta o Acholado
150 ml de leche condensada
150 ml de leche evaporada
2 cucharaditas de esencia de vainilla (una por persona)
1 cucharada de café soluble

Preparación:

Disolver el café soluble en 50 ml de agua, añadir este contenido en una coctelera junto a  todos los ingredientes. batir la coctelera. Colocar en la nevera y dejar enfriar. Una vez frío servirlo en copa de cóctel y optativamente, añada una pizca de canela en cada copa.

Salud!